Код товара:
87358
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Цвет
Белое
Тип вина
Сахар
Сухое
Субрегион
Херес
Регион
Андалусия
Страна производителя
Испания
Производитель
Sanchez Romate
Аппелласьон
Jerez DO
Выдержка в ёмкости
Бочка
Содержание алкоголя
Количество в упаковке
6
Категория
DO
Бренд / Серия
Органолептика
Насыщенный янтарный цвет. Выразительный аромат раскрывается тонами дуба и жареного миндаля, оттенками сушеного абрикоса и карамели. Зрелый, глубокий вкус наполнен оттенками сладких специй, орехов, сухих трав и древесины. Долгое послевкусие.
3 920 ₽
4 900 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
3 920 ₽
4 900 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, к блюдам на основе мяса, выдержанным сырам.
Крем-брюле
Десерт из смеси молока и сливок с насыщенным вкусом карамелизованного сахара
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
Компания Sanchez Romate (Санчез Ромате), расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок.
Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка Cardenal Mendoza и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.
Как семейное производство компания просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта москатель и педро хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.
Погреба поместья носят название La Sacristia. В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие крепкие напитки, а также сухие вина и хересный уксус.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, алкогольная ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После классификации и крепления виноградным спиртом до 15,5% алкоголя вино помещается в солеру, где будет выдерживаться в дубовых бочках под пленкой флора. Затем вино помещается в солеру Амонтильядо, где флор натуральным образом отомрет, а вино проведет еще некоторое время. Затем вино помещают в солеру, где оно будет выдерживаться около 30 лет в тесном контакте с кислородом.
Терруар
Терруар
Климат средиземноморский. Почвы типичные для данного региона – меловые («альбариса»).
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Испания
3 290 ₽
Нет в наличии
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Испания
3 990 ₽
Нет в наличии
0.75
Мясо
белое
Испания
4 140 ₽
Нет в наличии
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Испания
4 122 ₽
Нет в наличии
0.75
Десерты
белое
Испания
4 690 ₽
Нет в наличии
0.75
Мясо
белое
Испания
4 890 ₽
Нет в наличии
Рекомендуем на замену
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Петропавловске-Камчатском можно купить херес NPU Amontillado Jerez DO Sanchez Romate 0.75 л по цене 3 920 р. с оплатой наличными или банковской картой.